年轻和漂亮是女人永恒的追求，而女人雌激素不足与女性容貌有着密切关联，不仅如此，女性雌激素不足还会影响女性健康，造成内分泌紊乱惹来皮肤老化、早衰等。

而雪哈拥有不少女性需要的雌激素。30岁以后的女性适当吃一些雪蛤对身体是有非常大的好处的，可以让你魅力十足，更有女人味！

雪蛤的吃法

蛤士蟆糕

哈士蟆38公克，桂圆肉38公克，枸杞38公克，果冻粉38公克，清水600公克，糖少许

做法

1.桂圆肉先用温水泡开;枸杞放漏勺中快速清洗，放置一旁备用。

2.哈士蟆和作法1的材料盛入碗中，再加上果冻粉，以清水600c.c搅拌均匀，加入少许糖调味。

3.将作法2的材料盛入模具中，放入电锅蒸约20分钟，取出放入冰箱冷藏即可。

木瓜蛤士蟆

哈士蟆50克，木瓜1个，莲子、枸杞各少许调料冰糖少许

做法

1、哈士蟆泡透，洗净，加冰糖蒸烂。

2、木瓜切开去籽。

3、炖好的哈士蟆放入木瓜内，加莲子、枸杞，上笼蒸透。

特点：口感清甜，营养丰富

洋参哈士蟆

西洋参15克，哈士蟆油(雪蛤油)15克，银耳15克，冰糖15克。

做法

1.取适量干的雪蛤油用水泡半天时间，挑去黑籽和胞衣，泡开后色泽透明。

2.将银耳和西洋参洗净，银耳挑去发黄部分，剁碎。

3.将雪蛤、西洋参、银耳同放炖锅内，加清水500毫升，旺火煮沸，改文火炖煮35分钟，加入冰糖屑即成。

雪蛤人参粥

做法

1.人参洗净，切薄片;

2.雪蛤用温水泡发回软，洗净备用;

3.粳米投洗净，浸泡半小时后捞出，沥干水分，放入锅中;

4.锅人加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸，再改用小火慢煮半小时;

5.加入人参片及冰糖，搅拌均匀，煮25分钟;

6.锅内下入雪蛤，稍煮片刻，见米烂粥稠，出锅装碗即可。

冰糖哈士蟆油

做法

1.将哈士油用温水泡软，拣出哈蟆子筋皮等杂物;

2.哈士油加清汤、精盐、葱段、姜块、料酒，上笼蒸至白里透亮取出;

3.拣去葱姜、枸杞子用温水泡软;

4.起锅上火，加清水适量，下入冰糖熬化;

5. 倒入哈士蟆油，下豌豆粒、枸杞子烧开勾芡，起锅装碗即成。

雪蛤的功效与作用

“补肾益精、养阴润肺、延缓衰老、增强免疫。”

1、对年老体弱、产后体虚、久病虚嬴有良好的滋补作用。对肺虚咳嗽、慢性支气管炎性机能障碍，有良好的辅助功效。

2、提高人体免疫功能，明显降低感冒次数和其它疾病的发病率。

3、对于治疗更年其综合症有较好的疗效，调解更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦燥等症。

4、可治疗精血不足、神经衰弱、记忆办减退、乳汗不足等症。

5、特别是对女性有调整内分泌、加速新陈代谢、以内养外、使皮肤细腻、减皱有光泽增加弹性、养颜润肤，延长青春期的显著作用。蛙油中含有大量消炎、抗菌防腐的复合多肽，这种物质能保持皮肤的胶原蛋白，使皮肤细胞内外水分保持平衡，保持肌肤光洁、细嫩、从而润肤、美容、延缓衰老。

温馨提示：

雪蛤虽好，但请切忌盲补。雪蛤、蜂王浆、羊胎素等补品富含雌激素，长期服用确实能让皮肤变得光洁细腻，但女性如果体内雌激素水平一直维持在一个较高的水平，就会增加患上妇科疾病的风险，最常见的就是乳腺结节、乳腺纤维瘤和子宫内膜增生，乳腺纤维瘤通常是良性的，但乳腺结节和子宫内膜增生就有恶变的可能。

所以广大女性、尤其是更年期女性，不要盲目补充外源激素，服用雪蛤时，最好在医生指导下进行，同时每隔3个月或6个月进行一次专项检查，监测体内激素水平的变化。