采收及加工：
1、采收 有性繁殖的赤芍4-5年收获。用芽头繁殖的3-4年收获。8-9月份采挖为宜。选择晴天，先将地上茎叶割去，挖出根部。将根茎部分带芽切下，再分成小块作为栽植用的种栽，放入室内或窖内用沙子埋上，保管。根另行加工成商品。
2、加工 将鲜根洗净泥土，晒干，按粗细长短分开，捆成小把即可。
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